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第96章(第1页)

趁着上午事情不多,程满连续几天去中林餐馆四周观察来往的人流量,餐馆还在营业,但是路过的人多,上门的食客很少,黑猪妈妈依然坐在收银台前打瞌睡,年轻厨师在厨房玩游戏。

程满观察了几天,得出的结论是可行,人流量挺多的,只要把火锅的口碑做出来,不愁没客。

为了避免黑猪妈妈因为记恨他,不愿意卖给他,程满让大彬陪阿林去跟她谈购买事宜,也不压她价,按市场价格买下整个中林餐馆,尾数欠了一点,约好半年内还清。

经过这一年的观察,程满觉得大彬这人良心还在,做事有点头脑也有底线,听他上次发的感慨,正在愁没有谋生的路,黑猪这边属于中林村,大彬对登高镇这几个村都很熟悉,程满有意让大彬在中林餐馆做个领班。

中林餐馆有点年头,里面的餐台椅子都不适合做火锅,于是重新装修和换一批做火锅的餐台,程满让大彬去盯着装修进程和负责餐台椅子的购买。

大彬突然受到这样的重视,有点受宠若惊,做起事来很卖力,程满也不完全放手,大彬经手的事项,他都会过一遍,特别在采购餐台和装修材料购买上,仔细核对一遍后发现大彬手脚干净,心下便有了打算,等到装修进到到尾声,又让他到上林餐馆跟着阿林学调火锅底料,学着招待食客。

刚开始,有些食客看到他,在店门口犹豫了很久才敢进来,进来后发现这个混子头头现在居然是在做服务员,而且很卖力,慢慢便也习惯了,不再怕他,偶尔还会跟他开开玩笑。

中林餐馆装修了半个多月,剩下最后收尾和挂店名的牌匾。阿林和大彬特意找程满问要在牌匾上写“上林小馆第一分店”还是直接用“上林小馆”。

“用回中林餐馆。”程满正忙着看嫂子最新的治疗报告,头都没抬。

“啥?”大彬以为听错了,阿林也很愕然,都收购回来了,不改名?

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,一下,苦笑,“算了,不在里面挑了,免得到时说我厚此薄彼,而且他们不适合,我几天前让他们散了,各地去找份工作,送快递或是外卖。”

“那就重新招一个服务员,你今天就去特色一下。具体要开多少工资,你跟阿林商量一下就行,你的工资,除了之前说的数目,如果每月达到我们约定的营业额,超出目标的那部分按营业额的15给你提成。”

大彬不懂这么多,反正给他开的工资已经超过他的预期,他已经很开心了,只想着好好干活,报答程医生给他机会。

中林餐馆开业了,再一次挂牌“中林餐馆”,不知情的以为黑猪家重新装修再营业,大彬买了一大串长长的鞭炮,在中林餐馆门口一围了一大圈,鞭炮噼噼啪啪响起来,吓得前面加油站的员工纷纷跑过来,大声叫嚷“我们前面就是加油站,你有没有搞错。”

其实大彬心里是有底的,前面是加油站,但是有一堵高高的墙挡着,隔了一条小巷子,今天风不大,鞭炮不会飘到前方那么高过去。

餐馆改做了火锅,开业半折优惠酬宾,请了舞狮队,锣鼓一响吸引了一大堆围观的人。

大彬和阿林给大家发了优惠券,凡是在店里消费满五百可以再送一个椰子鸡火锅,上面还有注明是上林小馆的分店。

同样食材同样配方,有了这些打头,已经在上林小馆吃过火锅的食客率先进了店,后面犹犹豫豫的顾客也跟风进去。

小李特意跟同事调了班,送了花篮过来祝贺,虽然程满没接受他,但他很有信心,接不接受,只是时间问题。

程满看着他不止让人送了两个开业大花篮,还从车上搬下一大盆发财树,赶快上前帮忙搬上餐馆收银台。

“祝程大老板开业大吉。”

“你有心了。”小李总是能让人心生暖意,这一点程满很是佩服,也很感激。

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