吕作义在区教育局任职,平日里极少能接触到这种级别的领导,这次还是托了熟人情面,跟着区里林书记才有机会随行视察。
对他来说,这是难得的露脸机缘。哪怕只是默默跟在队伍末尾,只要能让这些厅局级的领导对他的面容丶名字有个模糊的印象,那都是血赚。
带着领导们将该视察的都检阅得差不多,郑耀先看了看时间,笑道:
「好了,几位领导,忙活了一上午也一定累了,咱们先去食堂休息一下,吃个午饭。下午,我再召集几位主任医师,开个专题会议,探讨一下远洋船员们的健康保障问题,定个章程,确保同志们的身心健康。」
「好。」
慰问了一上午,视察团也略有疲乏,纷纷紧跟着郑院长的步伐走入食堂。
而此刻,后厨之中,早已烟火蒸腾,忙得热火朝天。
陈永进站在灶台前,一手端着盘子,一手小心翼翼地用锅勺进行最后的浇汁。
盘中鱼身炸得通体金黄,外皮酥起,整条鱼身姿舒展,呈鱼跃出水的弯弧造型。
滚烫浓稠的糖醋汁顺着鱼脊缓缓流淌,裹满每一寸肌理,酸甜鲜香的气息瞬间漫溢开来,铺满整个后厨,勾得人鼻尖发颤。
一旁原本满心不服的食堂老师傅何东旭,早已目瞪口呆,眼眸中只剩惊叹,再没有了丝毫此前的轻视和不屑。
「糖醋鲤鱼成了。九转大肠蒸得怎么样?再几分钟能出锅?」陈永进沉声问道。
「马上就好,还差两三分钟。」
何东旭下意识应声,俨然主动打起了下手,还抬手指了指墙上挂着的老式圆形挂锺。
正所谓行家一出手,便知有没有。从满心不服到虚心学习,何东旭的骄傲和不满也就大概支撑了一道菜的时间。
「那就好。」
陈永进轻吁一口气,这还是他头一次主导一顿大餐的筹备,心中着实还有点儿紧张。
好在有着何东旭的配合,一切算是有条不紊。
正这时,后厨木门被轻轻推开,神色略带焦灼的郑院长走了进来,低声问道:
「里面情况怎么样?还赶得及吗?」
他心里着实捏着一把汗。若是后厨撑不起场面,只能临时把领导们安排去国营饭店或是机关接待处。
可真要是那么做了,不是显得海员医院连一顿像样的工作餐都置办不出来,显得他这位院长极其不堪?
陈永进从容一笑,侧身示意一旁码放整齐的碟碗菜色:「都备妥了,四菜一汤配齐,再上几样冷碟前菜就算齐活。」
「哎你这弄这么多,经费标准」郑院长略显迟疑。
「院长放心,全都卡在预算里头,一分没超。」
一旁观摩全程的何东旭此刻连忙帮腔出声,看向陈永进的眼神,已然满是服气。
「行,那就抓紧,领导们都到齐了。」郑院长放下心来,叮嘱一句便转身匆匆离去。
陈永进不再多言,将早已备好的油爆虾利落分盘,按两桌份额逐一码好。
油爆虾,上海熏鱼,老醋花生,葱伴猪头肉
即将上菜,陈永进短暂的喘息时间结束,再度忙得脚不着地。
见此,早有准备的李维朴终于打开笔记本,开始轻声问询:
「永进啊,你说我们现在材料质地不好,抗压性不够,没法达成需求,怎么办呢?」
眼下液压油攻关项目卡在关键节点,最大难题就是密封埠选材单一,现有材料无论怎么调试,都扛不住高压的工作状态。
「什么材料?,复合材料可不可以啊」
陈永进忙得脚不沾地,手上的动作不停,脑子里全是菜品的火候和调味。
「哦?」
李维朴神色一喜,脑海中顿时明白了陈永进的意思。
复合材料?像是合金那样吗?
不同的材料搭配,就能互补短板!同一个封口,也可以做多层复合结构,这样既能保证稳定性,又能提高可靠性!
很有践行价值的建议!
记录下关键,推测出几条可行的方案,李维朴再度清清嗓子,问到下一个问题:
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