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第1章 养猪（第1页）

1997年，全国猪肉价格持续高位运行，整体上先上涨后趋稳。

同年7月，生猪价格攀升至多年最高点，达到每公斤889元。

凭藉这份来自前世的记忆，陈东决定尽快启动规模化养猪计划。

这是一个需要投入大量资金与资源的项目，并非随口说说就能成功，要提前做好所有准备。

为此，他专程找到何伟光，当面请教养猪的门道。

两人寒暄几句，便在茶几旁对坐。

陈东带了一些上好的茶叶过来，拿出来熟练地泡起了功夫茶。

何伟光对他的到来并不意外，走到办公桌前取回一叠列印好的资料，笑着递过来：

「阿东，这是我整理的一些养猪资料，你拿回去仔细看看。」

这是他得知陈东要养猪后，特意回单位搜集的材料。

陈东赶紧双手接过，满脸感激：「何老师，您太费心了。」

何伟光摆摆手，轻描淡写地说：「不用客气，只是举手之劳。」

陈东拿在手里翻了翻，不禁皱眉：「这么多……」

「哈哈……」何伟光眯眼笑道，「别看资料多，关键点就那么几个。你要不要听我简单说说？」

「好是好。」陈东脸上露出喜色，随即又有些不好意思，「就怕太麻烦您了。」

「咱们之间不说这些。」

何伟光推了推眼镜，看向陈东：

「要想把猪养好，首先得选好猪苗，然后是配好饲料，最后能不能成，还得看怎么科学喂养。」

「就这么简单？」陈东诧异道。

「当然不是……」

何伟光笑着拍拍他的肩膀，没继续往下说，反而自嘲道：

「不过话说回来，我自己也没实际养过猪，说的都是纸上谈兵，具体实操还得靠你自己多摸索。」

「您太谦虚了。」陈东奉承一句，顺势问道，「那选猪苗这块，有什么讲究吗？」

「目前省内本地土猪表现不错，肉质好丶体型也大。特别是像『蓝塘猪』，这几年很受欢迎。」

「蓝塘……」陈东琢磨了一下，皱眉问，「听起来像个地名？」

「没错。」何伟光点点头，「就是产自gd紫金县蓝塘镇的品种，在全国都有名气。」

「那您建议我养蓝塘猪？」

何伟光没有急着回答，端起茶杯抿了一口，略作沉吟：「虽然现在市场上开始推广一些新型的杂交『瘦肉型猪』，不过我个人建议，你可以先从蓝塘猪养起。」

他放下杯子，继续说道：「这种猪很适应我们这儿的气候，耐高温丶耐潮湿，成年能长到两百斤左右。只是……」

说到关键处他停了一下，看着陈东，欲言又止。

「只是什么？」陈东连忙追问。

「这种猪的饲养周期比较长，一般要10个月以上。」

何伟光脸上掠过一丝惋惜，「这样一来，可能不太适合你这样刚起步的新手。」

陈东皱了皱眉，若有所思地问：「有没有办法能缩短周期？」

「这就涉及到第二个关键点，饲料的配制……」

据何伟光介绍，传统养猪常用玉米丶豆粕丶糠这类粗饲料，这样养出来的猪偏瘦，长得也慢，往往要一年以上。

后来逐渐推广生态饲料，添加豆饼丶花生饼丶豆腐渣这些植物蛋白，也有人混入鱼粉丶肉骨粉之类的动物蛋白。但成本高，效果也不理想。

于是有些饲料厂便研制出专门针对不同生长阶段和品种的浓缩饲料。

这类饲料无论在促进增重，还是提升养殖效益方面，效果都十分显着，因而日益受到养殖场的青睐。

「原来是这样……」陈东听完，不禁眼前一亮。

他用系统合成的饲料，效果应该不比那种浓缩料差，说不定真能把养猪周期给缩短一截。

「何老师，饲养方法上您有什么建议吗？」陈东接着问。

「饲养方法五花八门，说到底就是拼流程管理和资金投入，也没什么特别要说的。」

何伟光说完，笑着看向陈东，「怎么样，现在清楚一点了吗？」

陈东神色舒展许多，由衷说道：

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